いま密かに話題になっているアカモクという食品をご存知ですか?
アカモクはシャキシャキとした食感とネバりがあり、「海の自然薯」とも言われる栄養たっぷりの海藻です。ビタミンK・ミネラル・食物繊維がたっぷり配合されています。
この記事では注目のスーパーフード「アカモク」の栄養成分や実際に購入して食べてみた感想を紹介します。
アカモクはこんな方にオススメ!
- 最近疲れが抜けにくい
- 朝中々起きれない
- お通じが出にくい
- ダイエットしたいけど栄養はしっかり摂りたい
アカモクは健康を気にしている方、若々しくいたい方、ダイエットをしたい方などに効果的ですので、ネバネバのアカモクパワーを是非、実感してみてください。
アカモクってどんな食べもの?
アカモクは北海道から九州の浅瀬に広く分布している海藻の一種で、地域によっては「ギバサ」、「ギンバソウ」とも呼ばれています。
主に秋田や山形、新潟などの一部地域では昔から食べる習慣があったそうですが、成長すると7m以上に成長するため、基本的に漁師さんの間では船のスクリューや網に絡まる「邪魔者」として扱われていた存在でした。
最近ではその栄養価の高さが徐々に評価され、実はモズクやメカブを超えるスーパーフードだったとして注目が集まっている食材です。
海の自然薯とも呼ばれる大注目のスーパーフード
アカモクは「海の自然薯」とも呼ばれているスーパーフード。
その栄養価の高さからダイエット効果や白髪予防、抜け毛予防になるとされていて大注目のスーパーフードです。
ちなみに、アカモクは山芋と違って調理中に手がかゆくなったりしないのも地味に嬉しいポイントですね。
粘りの正体はフコイダンという健康成分
アカモクには独特の粘りがあり、この正体は「フコイダン」という体の調子を整えてくれるネバネバ成分。
フコイダンは昆布やワカメ、モズクなどの海藻に多く含まれる食物繊維のことで、基礎研究として以下の作用が報告されています。
- 抗酸化作用
- アポトーシス誘導による抗がん作用
- 抗菌作用
- 皮膚創傷修復作用
- 胃粘膜保護作用
- 胃潰瘍治療促進作用
- 血中コレステロール低下作用
アカモクの栄養成分・効果効能は?
アカモクには美容や健康に良い成分がたっぷり!鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルがバランスよく含まれています。
更に低カロリーで脂肪燃焼効果が期待されるフコキサンチンや食物繊維、フコイダン、ポリフェノールも豊富に含まれているので、ダイエット効果や抗酸化作用が期待されます。
アカモクの摂取目安量は1日約40~50g
アカモクの1日の摂取目安量は約40~50g。
ネバネバ食材の代表納豆のパックが約50gなので毎日無理なく続けられる量となっています。
アカモクを購入するなら「アカモクの達人」がおすすめ!
栄養価が高くダイエット効果や白髪予防、抜け毛予防の効果が期待されているアカモクですが、家庭で調理するのは非情に手間なため継続して食べることが難しい食材となっています。
そこでおすすめしたいのが「アカモクの達人」という通販サイトです。
アカモクの達人を選ぶメリットとしては
- 栄養価が非常に高い九州 玄界灘産
- 添加物不使用 アカモク100%
- 冷凍品なので最長1年の長期間保存が可能
- パウチタイプなので使いたい時にサッと使える
が挙げられます。
実際に「アカモクの達人」で購入してみました
今回注文したのは「アカモク千寿藻」おすすめ定期コース。300g×7パックで税込み4,773円。
通常価格は5,971円ですが、定期コースは20%OFFなので1,198円もお得に購入できました。
ちなみに送料1,320円が別でかかるので、実際に支払った料金は6,093円でした。
送料がちょっと高いなーと思ったけど、アカモクの1日の摂取目安量は約40~50gなので、1日分は約102円。
送料を加味しても1日約130円ほどなので、この金額で健康的な食事が摂れるならお買い得な料金ですね。
更に定期コース注文時に初回限定で「アカモクのタレ200ml」が1本ついてきます。
長崎県産の焼きあごを使用した化学調味料無添加のだし醤油で、これがアカモクにめちゃくちゃ合います!
ちなみに醤油が凍らないのは、一般的に醤油の30%以上が水以外の物質でできているため。
解凍する必要がないため、届いてすぐ使えるのは非情に嬉しいですね。
賞味期限は冷凍状態なら約10ヶ月、解凍後は1週間〜10日と焦らず使用することができます。
解凍は冷蔵庫に入れて1日〜1.5日で解凍できます。
お急ぎの場合は、流水解凍で40分ほどで食べられるようになりました。
千寿藻(せんじゅそう)の原材料はアカモクのみ100%
冷凍状態で保存してあるので保存料はもちろん、添加物が一切含まれていません。
更に100g当たりのカロリーが10kcalと非常にヘルシーなので、健康やダイエットに気を使っている方にオススメしたいです。
容器はスクリューキャップ付きパックを使用しているので、好きな量を手軽に出して使えます。
使用する際、思っている以上に量が出てくるので、強く押さえすぎないように注意して下さい。
食感はメカブのようにコリコリではなく、シャキシャキとした独特の食感ですね。
海藻というよりサラダに近い感じかも。
匂いや味にクセがないので非常に食べやすいですね。同じネバネバ食材の納豆と比べても圧倒的に食べやすいと思います。
購入時に付いてきた「アカモクのタレ」をかけてみましたが、このタレが単品でも注文したくなるくらいおいしいです。
焼きあごを使用しただし醤油なんですが、濃すぎたり薄すぎたりもせず、アカモクのおいしさを何倍にも高めてくれます。
アカモク自体に味はついていないので、卵焼きなどを作る際にアカモクを加えるだけで味を損なわず簡単に栄養価をプラスすることができます。
アカモクを食べて免疫力を高めよう!
今話題のスーパーフード、アカモクを紹介しました。
アカモクは栄養価が非常に高い食品なのですが下処理が非常に手間なので、下処理済みの商品を購入することをオススメします。
通販サイトで購入すれば、下処理済みのアカモクを自宅まで届けてくれるので、時間の節約にもなります。
アカモクをいつもの食事に取り入れて、免疫力を高めてみてはいかがでしょうか。